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La Chocolatería Puerto RicoCarrito (0)

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La Chocolatería · Puerto Rico

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Nuestras creaciones de chocolate, productos de finca y dulces para cada antojo.

¿Cuál chocolate va contigo?

El porcentaje de cacao no cuenta toda la historia. El origen y el procesamiento también influyen en el sabor. Explora un perfil que te guste; las notas frutales o de nueces describen sensaciones, no ingredientes añadidos.

Del árbol al chocolate

Cosecha → fermentación → secado → tostado → descascarillado → refinado y conchado → atemperado y moldeado. Cada etapa contribuye al resultado que disfrutas en la barra.

La fermentación y el tostado ayudan a desarrollar el perfil del cacao. Por eso dos chocolates con el mismo porcentaje pueden ofrecer experiencias diferentes.

Conoce la evaluación del sabor del cacao · Cacao of Excellence ↗

Barras

Barra · Chocolate oscuro 70%

Barras

Barra · Chocolate oscuro 70%

$12

52 g netos

Cacao de Finca La Esperanza en una barra intensa, con notas frutales y de frutos secos. Para quienes prefieren que el cacao sea protagonista.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Preparación: 2 días antes del despacho. El tránsito del transportista se suma a ese plazo. Si un producto no está disponible, te contactamos antes de continuar.

Consulta de envío
Ingredientes, alérgenos y cuidado

Si tienes alguna alergia alimentaria, consulta con nosotros antes de comprar.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

Consultar ingredientes
Preguntas frecuentes
¿Cómo elijo mi barra?

Mira el tipo de chocolate, el porcentaje de cacao y los ingredientes de la presentación. Las barras con leche, oscuras y blancas ofrecen experiencias diferentes; las versiones con café y con trocitos de cacao añaden otros sabores o texturas.

¿Cómo puedo apreciar mejor su sabor?

Prueba un pedacito y deja que se derrita en la boca. Fíjate en cómo cambia el sabor. Puedes tomar agua entre variedades y después probarlo con café.

Degústalo así

  1. Parte un pedacito
  2. Déjalo derretir
  3. Prueba con un sorbo de café

Las notas de sabor describen sensaciones; consulta los ingredientes si tienes alergias.

Barra · Chocolate con leche 45%

Barras

Barra · Chocolate con leche 45%

$12

52 g netos

Cremoso y suave, con leche entera y un dulzor que acompaña al cacao. Para quienes buscan una barra de chocolate con leche.

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Nibs de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche en polvo entera y lecitina de girasol.

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Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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¿Cómo elijo mi barra?

Mira el tipo de chocolate, el porcentaje de cacao y los ingredientes de la presentación. Las barras con leche, oscuras y blancas ofrecen experiencias diferentes; las versiones con café y con trocitos de cacao añaden otros sabores o texturas.

¿Cómo puedo apreciar mejor su sabor?

Prueba un pedacito y deja que se derrita en la boca. Fíjate en cómo cambia el sabor. Puedes tomar agua entre variedades y después probarlo con café.

Degústalo así

  1. Parte un pedacito
  2. Déjalo derretir
  3. Prueba con un sorbo de café

Las notas de sabor describen sensaciones; consulta los ingredientes si tienes alergias.

Barra · Chocolate blanco con trocitos de cacao

Barras

Barra · Chocolate blanco con trocitos de cacao

$12

Una barra dividida en 5 piezas

Chocolate blanco cremoso con nibs de cacao tostado sobre la superficie. Un contraste entre la suavidad del chocolate y los trocitos crujientes.

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¿Cómo elijo mi barra?

Mira el tipo de chocolate, el porcentaje de cacao y los ingredientes de la presentación. Las barras con leche, oscuras y blancas ofrecen experiencias diferentes; las versiones con café y con trocitos de cacao añaden otros sabores o texturas.

¿Cómo puedo apreciar mejor su sabor?

Prueba un pedacito y deja que se derrita en la boca. Fíjate en cómo cambia el sabor. Puedes tomar agua entre variedades y después probarlo con café.

Degústalo así

  1. Parte un pedacito
  2. Déjalo derretir
  3. Prueba con un sorbo de café

Las notas de sabor describen sensaciones; consulta los ingredientes si tienes alergias.

Barra · Chocolate blanco Mocha

Barras

Barra · Chocolate blanco Mocha

$12

52 g netos

Chocolate blanco con café integrado en la masa mediante infusión. Cremoso, lácteo y de café suave, como un cafecito de abuela.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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¿Cómo elijo mi barra?

Mira el tipo de chocolate, el porcentaje de cacao y los ingredientes de la presentación. Las barras con leche, oscuras y blancas ofrecen experiencias diferentes; las versiones con café y con trocitos de cacao añaden otros sabores o texturas.

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  2. Déjalo derretir
  3. Prueba con un sorbo de café

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Barra · Chocolate oscuro Mocha 60%

Barras

Barra · Chocolate oscuro Mocha 60%

$12

52 g netos

Chocolate oscuro al 60% con café integrado en la masa mediante infusión. Intenso, con el carácter de un espresso.

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¿Cómo elijo mi barra?

Mira el tipo de chocolate, el porcentaje de cacao y los ingredientes de la presentación. Las barras con leche, oscuras y blancas ofrecen experiencias diferentes; las versiones con café y con trocitos de cacao añaden otros sabores o texturas.

¿Cómo puedo apreciar mejor su sabor?

Prueba un pedacito y deja que se derrita en la boca. Fíjate en cómo cambia el sabor. Puedes tomar agua entre variedades y después probarlo con café.

Degústalo así

  1. Parte un pedacito
  2. Déjalo derretir
  3. Prueba con un sorbo de café

Las notas de sabor describen sensaciones; consulta los ingredientes si tienes alergias.

Confecciones de chocolate

Almendras cubiertas en chocolate con leche

Confecciones de chocolate

Almendras cubiertas en chocolate con leche

$9

112 g netos

Almendras crujientes cubiertas en chocolate con leche. Un contraste entre el tostado de la almendra y la cremosidad del chocolate.

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Almendras cubiertas en chocolate oscuro 70%

Confecciones de chocolate

Almendras cubiertas en chocolate oscuro 70%

$9

112 g netos

Almendras cubiertas en chocolate oscuro 70%: un bocado crujiente con sabor intenso a cacao.

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Bark de chocolate con leche y maní

Confecciones de chocolate

Bark de chocolate con leche y maní

$15

Aproximadamente 100 g netos

Trozos de chocolate con leche y maní tostado. Cremosos, tostados y crujientes en cada bocado.

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Bark de chocolate blanco con mezcla crujiente

Confecciones de chocolate

Bark de chocolate blanco con mezcla crujiente

$15

Aproximadamente 100 g netos

Trozos de chocolate blanco con maní tostado, almendras rebanadas, coco tostado y cranberry. Cremosos y crujientes, con un acento frutal.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Bark de chocolate oscuro con mezcla crujiente

Confecciones de chocolate

Bark de chocolate oscuro con mezcla crujiente

$15

Aproximadamente 100 g netos

Trozos de chocolate oscuro con maní tostado, almendras rebanadas y coco tostado. Intensos, tostados y crujientes.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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Bocados de café y chocolate

Confecciones de chocolate

Bocados de café y chocolate

$7

Bocados de café y chocolate para disfrutar o compartir.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Cremas y bebidas

Gianduja de chocolate con leche

Cremas y bebidas

Gianduja de chocolate con leche

$15

Crema de chocolate con leche y avellanas para untar en tostadas, acompañar frutas o rellenar crepes.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Preparación: 2 días antes del despacho. El tránsito del transportista se suma a ese plazo. Si un producto no está disponible, te contactamos antes de continuar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Si tienes alguna alergia alimentaria, consulta con nosotros antes de comprar.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

Consultar ingredientes

Conservación: Después de abrir, conservar en nevera o en una alacena protegida de la humedad y del sol. En nevera la textura se endurece; en alacena se mantiene cremosa.

Preguntas frecuentes
¿Qué es la gianduja?

La gianduja combina chocolate y avellanas. La nuestra es una crema para untar, disponible con chocolate con leche. La versión de chocolate blanco estará disponible próximamente.

¿Cómo la puedo disfrutar?

Úntala en tostadas, acompaña frutas o úsala como relleno de crepes. En recetas de repostería, ten en cuenta que añade azúcar y grasa.

Ideas para disfrutarlo

Tuesta una rebanada de pan, añade gianduja y termina con fruta. Para un contraste crujiente puedes añadir unos trocitos de cacao.

Mezcla para chocolate caliente

Cremas y bebidas

Mezcla para chocolate caliente

$17

Mezcla para preparar chocolate caliente. Sigue las cantidades indicadas en el empaque. Mantener refrigerada. Requiere protección térmica durante el envío.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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Gianduja de chocolate blanco

Cremas y bebidas

Gianduja de chocolate blanco

$15

Crema untable de chocolate blanco y avellanas. Para tostadas, frutas, crepes y repostería.

Próximamente

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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Preguntas frecuentes
¿Qué es la gianduja?

La gianduja combina chocolate y avellanas. La nuestra es una crema para untar, disponible con chocolate con leche. La versión de chocolate blanco estará disponible próximamente.

¿Cómo la puedo disfrutar?

Úntala en tostadas, acompaña frutas o úsala como relleno de crepes. En recetas de repostería, ten en cuenta que añade azúcar y grasa.

Ideas para disfrutarlo

Tuesta una rebanada de pan, añade gianduja y termina con fruta. Para un contraste crujiente puedes añadir unos trocitos de cacao.

Bombones

Productos de nuestra finca

Café Valent

Cacao Valent

Café Valent

$15

1 bolsa · 8 oz o 16 oz

Café Valent, molido o en grano. Escoge una bolsa de 8 oz o 16 oz.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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Preguntas frecuentes
¿Molido o en grano?

Si usas una cafetera tradicional de filtro (drip) o greca y no tienes molino en casa, escoge café molido. En grano te permite molerlo justo antes de preparar y ajustar la molienda a tu gusto y a tu equipo.

¿Qué molienda necesita mi cafetera?

La cafetera de filtro suele usar molienda media; la prensa francesa, gruesa; y la greca, intermedia a fina. El espresso necesita una molienda fina ajustada a la máquina. Si quieres controlar ese ajuste, escoge café en grano.

Ideas para disfrutarlo

Prueba tu café con leche por la mañana o déjalo enfriar antes de servirlo sobre hielo. Para un café con hielo, ajusta la intensidad a tu gusto porque el hielo diluye la bebida.

Cacao en polvo

Cacao Valent

Cacao en polvo

$12

Cacao puro sin azúcar, para recetas de repostería que pidan cacao natural en polvo y para bebidas que endulzas a tu gusto.

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Preguntas frecuentes
¿Puedo preparar chocolate caliente con este cacao?

Sí. Es cacao puro, sin endulzar; tú añades la leche o bebida vegetal y el dulzor que prefieras. También puedes usarlo en recetas de repostería que pidan cacao en polvo sin azúcar.

¿Cómo evito los grumos al mezclarlo?

Si tiene grumos, ciérnelo antes de medirlo. Mezcla primero el cacao con un poquito de líquido caliente hasta formar una pasta. Añade el resto poco a poco mientras bates. Puede quedar sedimento; mezcla de nuevo antes de tomarlo.

Ideas para disfrutarlo

Usa el cacao en brownies, galletas y bizcochos que pidan cacao natural en polvo sin azúcar. También puedes preparar una bebida con leche o bebida vegetal y endulzar a tu gusto.

  1. Calienta el líquido. Si el cacao tiene grumos secos, ciérnelo antes de medirlo.
  2. Aparta un poco del líquido caliente y mézclalo con el cacao hasta formar una pasta.
  3. Añade el resto del líquido poco a poco, bate y endulza a tu gusto. Mezcla de nuevo antes de servir.
Nibs de cacao tostado

Cacao Valent

Nibs de cacao tostado

$15

Trocitos de cacao tostado de nuestra finca. Añádelos al yogurt, las frutas, la avena o tus recetas de repostería para darles un toque crujiente.

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Preguntas frecuentes
¿Qué son los nibs de cacao?

Son trocitos de cacao tostado, con textura crujiente y sabor intenso. No son chips de chocolate ni vienen endulzados.

¿Dónde puedo usarlos?

Como toque crujiente sobre yogurt, avena, helado o frutas. También puedes incorporarlos a una masa de galletas para añadir textura.

Ideas para disfrutarlo

Añade trocitos de cacao a yogurt con fruta o a una tostada con gianduja. También puedes incorporarlos a granola o a la masa de galletas para aportar textura.

Té de cacao

Cacao Valent

Té de cacao

$12

Una infusión de cacao para disfrutar caliente o fría. Prepárala siguiendo las instrucciones del empaque.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

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Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo el té de cacao?

Sigue la cantidad y el tiempo de infusión indicados en el empaque. Después cuela y disfruta caliente, con el dulzor que prefieras.

¿Puedo tomarlo frío?

Sí. Prepara la infusión, cuélala y déjala enfriar antes de servir sobre hielo.

Ideas para disfrutarlo

Prueba una infusión con canela o sírvela fría con un toque de vainilla. Ajusta el dulzor a tu gusto.

Extracto de vainilla

Cacao Valent

Extracto de vainilla

$25

4 oz / 120 ml

Extracto elaborado con vainilla 100% de Puerto Rico, de nuestra finca, a base de vodka. Para dar aroma y sabor a tus recetas y bebidas.

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Preguntas frecuentes
¿De dónde viene nuestra vainilla?

Usamos vainilla 100% de Puerto Rico, de nuestra finca, para preparar un extracto a base de vodka.

¿En qué recetas puedo usarla?

En bizcochos, galletas, flanes, cremas y bebidas que pidan extracto de vainilla. Sigue la cantidad indicada en tu receta.

Ideas para disfrutarlo

Añade vainilla a tu mezcla de pancakes, avena o una crema para postres. Empieza con la cantidad de tu receta y ajusta según la preparación.

Manteca de cacao

Cacao Valent

Manteca de cacao

$15

130 g netos

Manteca de cacao para elaboración de chocolates y repostería.

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Galletas y dulces

Galleta estilo Nueva York · Macadamia

Galletas y dulces

Galleta estilo Nueva York · Macadamia

$8

1 galleta

Macadamias crujientes, chips de chocolate con leche y chocolate blanco en una galleta New York style. Empacada individualmente.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Ingredientes principales: Harina de trigo, azúcar blanca y morena, mantequilla, huevos, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, vainilla, chips de chocolate con leche, chips de chocolate blanco y macadamias. Si tienes alergias, consulta la composición de los chocolates y otros ingredientes compuestos de la producción disponible.

Contiene: Trigo, leche, huevo y macadamias.

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Galleta estilo Nueva York · Praliné

Galletas y dulces

Galleta estilo Nueva York · Praliné

$8

1 galleta

Chocolate con leche y oscuro en una galleta New York style. Una pieza empacada individualmente para acompañar tu café.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Ingredientes principales: Harina de trigo, azúcar blanca y morena, mantequilla, huevos, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, chips de chocolate con leche y chips de chocolate oscuro. Si tienes alergias, consulta la composición de los chocolates y otros ingredientes compuestos de la producción disponible.

Contiene: Trigo, leche y huevo.

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Galleta estilo Nueva York · Red Velvet

Galletas y dulces

Galleta estilo Nueva York · Red Velvet

$8

1 galleta

Cacao, vainilla y chips de chocolate blanco y con leche en nuestra galleta Red Velvet, New York style. Empacada individualmente.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Ingredientes principales: Harina de trigo, azúcar morena y blanca, huevos, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, vainilla, maicena, melaza, colorante rojo, chocolate blanco, chocolate con leche, mantequilla y sal. Si tienes alergias, consulta la composición de los chocolates y otros ingredientes compuestos de la producción disponible.

Contiene: Trigo, leche y huevo.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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Galleta estilo Nueva York · Triple chocolate

Galletas y dulces

Galleta estilo Nueva York · Triple chocolate

$8

1 galleta

Cacao en la masa y chips de chocolate con leche y oscuro: tres formas de disfrutar el chocolate en una galleta New York style.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Ingredientes principales: Harina de trigo, azúcar morena y blanca, huevos, mantequilla, cacao en polvo, cacao negro, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, chips de chocolate con leche, chips de chocolate oscuro, melaza y sal. Si tienes alergias, consulta la composición de los chocolates y otros ingredientes compuestos de la producción disponible.

Contiene: Trigo, leche y huevo.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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Besitos de coco

Galletas y dulces

Besitos de coco

$7

6 besitos

Seis besitos de coco en un paquete.

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Polvorones

Galletas y dulces

Polvorones

Vegano

$6

5 polvorones

Polvorones empacados para disfrutar o regalar.

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Galleta Samoa

Galletas y dulces

Galleta Samoa

$8

1 galleta

Galleta individual Samoa con cobertura y líneas de chocolate.

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Galletitas keto de almendras

Galletas y dulces

Galletitas keto de almendras

Keto

$6

4 galletitas

Cuatro galletitas de nuestra línea keto con trozos de almendras tostadas. Comparten la misma base de receta que las variedades de chocolate y guayaba.

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Galletitas keto de guayaba

Galletas y dulces

Galletitas keto de guayaba

Keto

$6

4 galletitas

Cuatro galletitas de nuestra línea keto con trozos de guayaba. Comparten la misma base de receta que las variedades de almendras y chocolate.

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Galletitas keto de chocolate

Galletas y dulces

Galletitas keto de chocolate

Keto

$6

4 galletitas

Cuatro galletitas de nuestra línea keto con trozos de chocolate keto. Comparten la misma base de receta que las variedades de almendras y guayaba.

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Galleta vegana de chocolate y avellanas

Galletas y dulces

Galleta vegana de chocolate y avellanas

Vegano

$6

1 galleta

Galleta vegana de chocolate y avellanas, empacada individualmente.

Este producto requiere protección térmica para su envío. En Estados Unidos, el envío y la protección se incluyen en una cotización antes de pagar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

La receta incluye harina de trigo, mantequilla vegana, azúcar morena, chocolate oscuro, cacao negro, avellanas y sal. Puede llevar sustituto de huevo o leche de coco, según la preparación. Consúltanos la lista completa de ingredientes de la producción disponible antes de comprar.

Contiene: Trigo y avellanas. Consulta otros posibles alérgenos según los ingredientes utilizados.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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Galleta vegana con chips de chocolate

Galletas y dulces

Galleta vegana con chips de chocolate

Vegano

$6

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Galleta vegana con chips de chocolate, empacada individualmente.

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Preparación: 2 días antes del despacho. El tránsito del transportista se suma a ese plazo. Si un producto no está disponible, te contactamos antes de continuar.

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Ingredientes, alérgenos y cuidado

Ingredientes de referencia: harina de trigo, azúcar morena, mantequilla vegana, chocolate oscuro en trozos y chips, leche de coco, vainilla, bicarbonato de sodio y sal. Consúltanos los ingredientes del chocolate y de la mantequilla vegetal utilizados.

Contiene: Trigo. Consulta la composición de los chocolates y la mantequilla vegetal si tienes otras alergias.

Elaborado en nuestras instalaciones, donde también trabajamos con leche y frutos secos. Un producto vegano puede contener alérgenos.

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